NGHỆ THUẬT THƯỞNG TRÀ CỦA NGƯỜI VIỆT XƯA

Người Việt xưa có cách thưởng trà rất riêng biệt nhưng lại không kém phần tinh tế, mang đậm dấu ấn "Việt Nam". Họ cho rằng uống trà là nghệ thuật, mà nghệ thuật thì không có công thức nào cả. Chính vì vậy, mà nghệ thuật thưởng trà của người Việt xưa luôn là niềm cảm hứng bất tận và điều lý thú mà thế hệ trẻ hiện nay muốn được tìm hiểu và khám phá sâu hơn.

Trước đây khi uống trà, họ thường nâng nhẹ chén trà lên đầu mũi, hít nhẹ một hơi để tận hưởng hương vị trà vương vấn nơi cánh mũi. Sau đó, sẽ hạ nhẹ chén trà xuống miệng, nhấp môi một ngụm nhỏ để cảm nhận vị chát đắng của trà. Tiếp đó, người uống sẽ khép chặt miệng, chép miệng vài cái để cảm nhận được hậu vị ngọt dịu của trà trên đầu lưỡi

Với người xưa, uống trà không giống như uống nước bình thường mà đây là cả quá trình nghệ thuật mà họ mày mò và tích luỹ qua các đời cha ông. Trong đó kể đến những cách thưởng trà thể hiện được văn hoá thuần Việt, cụ thể:

Độc ẩm: là kiểu uống trà một mình. Độc ẩm được sử dụng khi người thưởng trà đang nhâm nhi và lẩm nhẩm những câu thơ, suy nghĩ về những câu chuyện của riêng mình.

Đối ẩm: là kiểu thưởng trà dành cho hai người. Thường thì cùng nhau đối ẩm sẽ là một đôi bạn tâm giao có cùng suy nghĩ cùng chí hướng để rồi cùng nhau trò chuyện, thưởng trà, tâm sự, đối thơ, nói về cái nghĩa cái lý của cuộc đời,...

Quần ẩm: là kiểu một nhóm người cùng nhau ngồi lại thưởng trà, tâm sự. Đây là cách thưởng trà thể hiện rõ tinh thần người Việt Nam khi bỏ qua tước vị, giai cấp rồi quây quần bên nhau, bên tách trà để uống và thưởng thức hương vị thơm ngon của từng lá trà.

Chúng ta có thể thấy rằng, văn hoá thưởng trà của người Việt xưa rất đa dạng và không tuân theo một quy luật nào. Nó đơn giản nhưng đậm chất tình người, đậm đà bản sắc Việt Nam. Mỗi cách uống trà biểu hiện một khía cạnh khác nhau về cách ứng xử, cách bày tỏ của người Việt. Nhưng cũng chính điều này đã tạo nên sự khác biệt rất riêng của người Việt mà không thể bắt gặp được ở bất kì nền văn hoá nào khác. Vì vậy mà khi chúng ta càng tìm hiểu sẽ càng thêm thích thú và tò mò về những gì mà người xưa đã để lại, rồi sẽ càng tự hào hơn khi mình là người con của dân tộc Việt Nam - một dân tộc hùng hồn, nghĩa khí, đoàn kết và trung trực.

TRÀ THIÊN THÀNH.