Trà bồm là các sản phẩm trà khi chế biến các lá trà sẽ bị vụn ra từ những búp trà, do vậy người ta sẽ lọc lấy các búp non thành chè búp, số vụn vặt còn lại gọi là chè cám, chè này có thể sử dụng để pha trà uống, trà đá giải khát.