Cách Làm Trà Latte Trà Xanh Thái Nguyên Phong Cách Hàn Quốc
Trà latte là món đồ uống được yêu thích tại Hàn Quốc nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị chát dịu của trà xanh và hương béo thơm của sữa. Không chỉ mang lại cảm giác thư giãn, trà latte còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống oxy hóa, giúp tỉnh táo, cải thiện tâm trạng. Hôm nay Trà Nai Vàng sẽ hướng dẫn bạn cách làm trà latte từ trà xanh Thái Nguyên chuẩn vị Hàn Quốc, vừa thơm ngon, vừa giữ trọn dưỡng chất, để bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà.
1. Nguyên liệu để pha trà latte trà xanh Thái Nguyên phong cách Hàn Quốc
Để cách làm trà latte cho ra một ly đồ uống thơm ngon, béo ngậy và chuẩn vị như ở quán, bạn cần chú ý ngay từ khâu chọn nguyên liệu. Nguyên liệu không chỉ phải đảm bảo chất lượng và độ tươi mới, mà còn cần đúng loại trà và sữa phù hợp để hương vị hài hòa, màu sắc bắt mắt. Việc chuẩn bị kỹ lưỡng từ ban đầu sẽ quyết định đến 70% thành công của ly trà latte. Dưới đây là phần nguyên liệu và dụng cụ cần cho 1–2 khẩu phần:
- Nguyên liệu chính
+ Trà xanh Thái Nguyên: 5g – Nên chọn trà của Trà Nai Vàng để đảm bảo hương vị tự nhiên, chế biến bằng phương pháp công nghiệp hiện đại, giữ nguyên hương cốm non.
+ Sữa tươi không đường: 150ml – Giúp hương trà nổi bật hơn, không bị lấn át bởi vị ngọt.
+ Whipping cream (kem tươi): 20ml – Tạo độ béo mịn đặc trưng của latte.
+ Đường cát hoặc mật ong: 10–15g (tùy khẩu vị).
+ Bột matcha nguyên chất: 1g – Dùng để rắc trang trí và tăng hương thơm.
+ Nước lọc: 150ml.
- Dụng cụ
+ Ấm hoặc bình hãm trà.
+ Rây hoặc phin lọc trà.
+ Ca đun sữa và máy đánh bọt sữa (nếu không có máy, có thể dùng bình lắc).
+ Ly thủy tinh hoặc cốc sứ dung tích 250ml.
- Mẹo chọn nguyên liệu ngon cho cách làm trà latte
+ Trà xanh Thái Nguyên chất lượng có màu xanh ánh vàng, cánh trà nhỏ xoăn đều, mùi thơm cốm đặc trưng và hậu vị ngọt.
+ Nên chọn sữa tươi thanh trùng thay vì sữa tiệt trùng để giữ hương vị tự nhiên hơn.
+ Whipping cream nên dùng loại béo vừa phải, tránh quá ngấy.
2. Cách làm trà latte trà xanh Thái Nguyên chuẩn vị Hàn Quốc
Để thực hiện cách làm trà latte tại nhà mà vẫn đậm phong cách Hàn, bạn có thể làm theo 4 bước dưới đây:
- Bước 1: Hãm trà xanh Thái Nguyên
+ Đun 150ml nước và để nguội xuống khoảng 80°C (nhiệt độ lý tưởng để hãm trà).
+ Cho 5g trà xanh Thái Nguyên vào ấm, rót một ít nước nóng vào tráng trà rồi đổ bỏ nước này.
+ Tiếp tục rót phần nước còn lại, ủ trà trong 3–4 phút để chiết xuất hương vị.
+ Lọc bỏ bã trà, giữ lại nước cốt trong.
- Bước 2: Chuẩn bị lớp sữa latte
+ Cho sữa tươi và whipping cream vào nồi nhỏ, đun ở lửa nhỏ đến khi ấm.
+ Dùng máy đánh sữa hoặc bình lắc để tạo lớp bọt mịn.
+ Nếu muốn béo hơn, có thể thêm một chút sữa đặc.
- Bước 3: Pha chế và tạo tầng màu
+ Cho nước trà vào ly, thêm đường hoặc mật ong và khuấy đều.
+ Từ từ rót sữa đã tạo bọt vào giữa ly để sữa nổi lên trên, tạo thành hai tầng màu đẹp mắt.
+ Rắc nhẹ bột matcha lên trên bề mặt để tăng hương thơm và tạo điểm nhấn.
- Bước 4: Thưởng thức
+ Nếu uống nóng: Dùng ngay khi còn ấm để cảm nhận sự hòa quyện giữa trà và sữa.
+ Nếu uống lạnh: Cho thêm đá viên vào ly trà trước khi rót sữa.
Tip nhỏ để cách làm trà latte chuẩn vị Hàn người Hàn thường pha trà latte với lượng đường rất ít so với công thức phổ biến ở Việt Nam, giúp hương trà xanh được giữ nguyên, không bị át bởi vị ngọt, và mang lại cảm giác thanh khiết hơn khi thưởng thức.
3. Bí quyết để trà latte thơm ngon, chuẩn vị và tốt cho sức khỏe
Để cách làm trà latte của bạn đạt độ hoàn hảo như ở quán, hãy lưu ý những điểm sau:
- Nhiệt độ nước hãm trà: Chỉ nên dùng nước 85 - 90°C, không dùng nước sôi 100°C vì sẽ làm trà bị đắng, ảnh hưởng đến hương vị latte. Đây là bước quan trọng trong cách làm trà latte chuẩn vị.
- Tỉ lệ trà – sữa hợp lý: Tỉ lệ lý tưởng cho cách làm trà latte là 1 phần trà : 1 phần sữa.
+ Nếu muốn vị trà đậm hơn, hãy tăng lượng trà và giảm lượng sữa.
- Giữ bọt sữa mịn lâu tan: Dùng sữa lạnh khi đánh bọt để bọt mịn và bền hơn.
+ Không đánh quá lâu vì bọt sẽ dễ bị vỡ, làm giảm độ hấp dẫn của ly latte.
- Chọn trà chất lượng: Trà Nai Vàng sử dụng nguyên liệu trà xanh Thái Nguyên, sản xuất bằng công nghệ hiện đại, giúp giữ hương vị ổn định và an toàn vệ sinh yếu tố then chốt trong cách làm trà latte ngon tại nhà.
- Thêm topping sáng tạo: Có thể thêm kem cheese, trân châu trắng hoặc thạch hoa quả để ly trà latte thêm hấp dẫn và lạ miệng.
Với hướng dẫn chi tiết trên, cách làm trà latte từ trà xanh Thái Nguyên phong cách Hàn Quốc không hề khó, chỉ cần bạn chuẩn bị đúng nguyên liệu và làm theo từng bước. Ly latte thành phẩm sẽ có màu xanh dịu mắt, lớp bọt sữa mịn màng và hương vị vừa béo vừa thanh. Hãy thử tự tay pha một ly trà latte từ Trà Nai Vàng bạn sẽ cảm nhận rõ sự khác biệt về hương vị đậm đà, thanh khiết và chuẩn vị trà xanh Thái Nguyên.
Thông tin tham khảo:
- HOTLINE: 0913 865 342
- Địa chỉ 1: 512 Trần Phú, Phường 2, TP. Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng
- Địa chỉ 2: Công Ty TNHH Trà Nai Vàng, Lô CN07 Khu Công nghiệp Lộc Sơn, Phường Lộc Sơn, TP. Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Tel: 0263 3864 316 – 0913 865 342
- Email: ktbh@thienthanhtea.com / cskh@thienthanhtea.com
- Zalo: 0919476512 / 0916308512
