Hành Trình Tìm Lá Trà – Một Buổi Sáng Ở Đồi Chè B'lao
Nói đến những vùng trà nổi tiếng tại Việt Nam, không thể không nhắc tới chè B’Lao – biểu tượng của đất trà Lâm Đồng, nơi hội tụ khí hậu mát lành, đất đỏ bazan màu mỡ và truyền thống làm trà lâu đời. Tại đây, mỗi sớm mai là một bản hòa ca giữa sương giăng và búp trà non, giữa đôi tay cần mẫn của người nông dân và mùi hương đặc trưng thoảng trong gió. Trong hành trình tìm về gốc gác một tách trà ngon, chúng tôi đã có dịp theo chân những người làm trà nơi khởi nguồn của những dòng trà tinh tuyển mà Trà Nai Vàng đang gìn giữ và phát triển.
Không chỉ đơn thuần là chuyến đi, buổi sáng ở đồi chè là dịp để lắng nghe đất thở, để chạm vào từng chiếc lá còn đẫm sương và hiểu được giá trị của sự tỉnh thức trong từng ngụm trà.
Chè B’Lao – Hương vị của mây, của đất và của lòng người
Khi nhắc đến trà Việt Nam, khó ai có thể bỏ qua chè B’Lao – một biểu tượng của sự tinh túy và bản sắc riêng biệt. Nằm ở độ cao trung bình khoảng 900 – 1000m so với mực nước biển, B’Lao (tên cũ của thị xã Bảo Lộc) có khí hậu mát mẻ quanh năm, độ ẩm cao và đất đỏ bazan màu mỡ – tất cả tạo nên điều kiện lý tưởng để cây trà phát triển tự nhiên, xanh tốt và giữ trọn tinh chất.
Buổi sáng ở đồi chè B’Lao luôn bắt đầu bằng âm thanh nhè nhẹ của lá chạm vào nhau, của sương rơi đều trên phiến lá non. Người hái trà thức dậy từ rất sớm, họ bước nhẹ lên từng bậc đất, tay thuần thục lướt qua từng luống chè để lựa chọn những búp non căng tròn, mướt mát. Chỉ có lá non – tức hai lá một búp – mới đủ điều kiện để chế biến thành trà ngon.
Cái hay của chè B’Lao không nằm ở sản lượng lớn hay sự cầu kỳ, mà ở chính sự mộc mạc, thuần khiết và quy trình chế biến đậm chất truyền thống. Lá trà sau khi thu hái sẽ được xử lý ngay trong ngày để giữ được độ tươi và dưỡng chất tối đa. Mỗi công đoạn – từ làm héo, vò, sao, sấy – đều yêu cầu sự tỉ mỉ và cả sự "lắng nghe" lá trà bằng kinh nghiệm, bằng tâm.
Chè B'Lao biểu tượng của sự tinh tế
Trà Nai Vàng – Giữ trọn hương chè B’Lao trong từng gói trà
Giữa rất nhiều thương hiệu trà hiện nay, Trà Nai Vàng là một trong những cái tên đang nỗ lực lưu giữ và lan tỏa hương vị truyền thống của chè B’Lao. Không theo hướng thủ công thuần túy, Trà Nai Vàng chọn cách sản xuất công nghiệp nhưng vẫn giữ trọn tinh thần "trà sạch – trà thật – trà có hồn".
Tại xưởng chế biến của Trà Nai Vàng, lá trà tươi từ đồi chè B’Lao được xử lý theo quy trình khép kín với công nghệ hiện đại nhằm đảm bảo chất lượng đồng đều, vệ sinh an toàn thực phẩm, đồng thời vẫn giữ lại mùi hương đặc trưng và vị chát dịu, hậu ngọt lâu của chè B’Lao.
Không dừng lại ở việc sản xuất, Trà Nai Vàng còn phát triển đa dạng dòng sản phẩm từ trà xanh truyền thống, trà túi lọc tiện lợi, đến các loại trà phối hương như trà cúc, trà dứa... phù hợp với nhịp sống hiện đại nhưng không rời gốc rễ bản sắc trà Việt.
Với phương châm "Giữ gìn hồn trà – Chia sẻ an nhiên", mỗi gói trà Nai Vàng không chỉ là sản phẩm thương mại, mà còn là kết tinh của thiên nhiên B’Lao, công sức người nông dân và tâm huyết của những người làm trà thời đại mới.
Trà Nai Vàng kết tinh của trà B"Lao
Kết nối với đất – tìm lại sự tĩnh lặng qua từng ngụm trà
Kết thúc buổi sáng ở đồi chè B’Lao, khi những giọt nắng đầu tiên bắt đầu xuyên qua làn sương, chúng tôi rời khỏi đồi chè với đôi tay hơi lạnh nhưng lòng thì ấm lạ thường. Có lẽ vì những búp trà vừa được hái bằng cả sự trân trọng. Có lẽ vì cảm giác đứng giữa đồi chè mênh mông, hít một hơi thật sâu và thấy mọi lo toan dường như tan biến.
Một ly trà ngon không đơn thuần là đồ uống, mà là một cách kết nối. Kết nối với thiên nhiên, với người trồng trà, với người thưởng thức, và quan trọng nhất – là kết nối với chính mình.
Kết nối với đất trời trà B"Lao
Hành trình tìm lá trà ở B’Lao giúp chúng tôi hiểu rằng: phía sau một gói chè là bao nhiêu giọt mồ hôi, là cả một triết lý sống an nhiên, bền bỉ và tỉnh thức. Và giữa nhịp sống gấp gáp hiện nay, khi ta dừng lại để pha một tách trà, lắng nghe nước sôi, hít hà hương lá và nhấp môi thật chậm – là ta đang tự cho mình một khoảng bình yên. Nếu có dịp ghé Bảo Lộc, đừng chỉ đi qua. Hãy dừng lại, lên đồi chè vào một sáng sớm, và cảm nhận thứ thanh âm xanh mướt của núi đồi. Hoặc, nếu không thể đi xa, hãy tìm một gói Trà Nai Vàng – để mang cả mùi hương đồi chè của vùng B'lao về với góc nhỏ của riêng bạn.
Thông tin tham khảo:
- HOTLINE: 0913 865 342
- Địa chỉ 1: 512 Trần Phú, Phường 2, TP. Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng
- Địa chỉ 2: Công Ty TNHH Trà Nai Vàng, Lô CN07 Khu Công nghiệp Lộc Sơn, Phường Lộc Sơn, TP. Bảo Lộc, Lâm Đồng
- Tel: 0263 3864 316 – 0913 865 342
- Email: ktbh@thienthanhtea.com / cskh@thienthanhtea.com
- Zalo: 0919476512 / 0916308512
